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<Newshop>Au milieu de la vie(オー ミリュー ドゥ ラヴィ)/南砺市城端

ゼロニィ11月号「02 eyes」より

地元野菜のおいしさを堪能

 

 南砺市城端にフランス料理店「Au milieu de la vie」がオープンした。南砺市井波地域出身のオーナーシェフが、金沢市で12年間レストランを営んだ後、城端で開業した。「地元の人たちが心を込めてつくる野菜のおいしさを、多くの人に知ってもらいたい」とオーナーシェフ。食材の旬を大切にするためメニューは無く、地元産の野菜が主役の料理を提供する。ランチタイムは、前菜、スープ、メイン、野菜ジュース、デザート、コーヒーが味わえるコース(2,500円)が人気を集める。メインは肉、魚、パスタから選べ、前菜はビュッフェスタイルで約15種類の料理が並ぶ。ディナーも野菜を中心としたコースを用意。旬の食材のおいしさを存分に堪能できる店だ。 

【お店情報】
南砺市城端418-5
TEL.0763-62-2733
営業時間:12:00~15:00(LO14:00)、18:00~22:00(LO20:30)※予約が望ましい
不定休
Pあり

[ゼロニィ11月号「02 eyes」より]