㊽熱中症予防に！ブルーベリースムージー【成長期の勝てる！体づくり】

2020.07.02
健康・成長
料理

スポーツ選手の栄養サポートや指導者向けセミナーを行う管理栄養士で公認スポーツ栄養士の舘川美貴子さんが、スポーツをする子どもたちや忙しい毎日を過ごすパパ・ママら、それぞれの世代に必要な栄養についてアドバイス。すぐに役立つレシピも登場します。

　夏の暑い環境下での運動や作業は、熱中症のリクスを高めます。体温調節の機能がうまくいかないこの時期、汗をかきやすくすること、血液量を増やすことが熱中症予防のポイントとなります。
それには運動後の牛乳、乳製品の摂取が有効です。

　牛乳、乳製品にはアルブミンの原料である「乳タンパク質」が多く含まれているため、運動後に飲むことで、より効率的にアルブミンの量を増やすことができます。
　
　アルブミンとは主に肝臓で作られるたんぱく質です。このアルブミンは浸透圧により、血管内に血液を引き込み血液を増やす作用があります。運動することで筋肉に負荷を与え、血液の中の水分を多くし、さらに牛乳や乳製品を取って血流を活発にすることで、体温調節のしやすい体に変化させていきます。
　
　運動は少し息が弾むくらいの運動を1日15分から30分、週3から4回行うことが進められています。
　ぜひ、真夏が来る前に1つ予防策を！
　今回は牛乳の味が苦手という方にもおいしくいただける、ブルーベリーとヨーグルトを加えたスムージーをご紹介いたします。

【材料】(2名分)
冷凍ブルーベリー　　　　　 60g
プレーンヨーグルト（無糖） 120g
牛乳　　　　　　　　　　　 200g
冷凍ブルーベリー　　　　　　10g

【作り方】
① 冷凍ブルーベリーとヨーグルト、牛乳をミキサーにかけます。
②　コップに移し、冷凍ブルーベリーを上にせます。

【栄養素】(1名分)
エネルギー115kcal　
たんぱく質：5.7g　
脂質：5.6g　
炭水化物：12.2g　
カルシウム185ｍg　
カリウム：277mg　
食物繊維：1.2g　
ビタミンB 1：0.07mg　
ビタミンB2 ：0.24mg
ビタミンB6：0.07mg
※牛乳・乳製品アレルギーの方はお控えください。

◆舘川　美貴子（たちかわ　みきこ）　◆